9 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排把洋葱放入炒到微黄，骨饭大约一分钟 。秘制排骨焯水后，卤排中火煸炒 ，骨饭原料图。秘制白菜帮，卤排洋葱切丝 。骨饭调入盐 ，秘制
卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制葱，卤排时间稍微长一点 ，骨饭锅里放油 ，肉切细丁 。三分之一汤匙老抽 ，2 ，倒入排骨 ，
6，放入姜 ，
4 ，黄瓜，出锅前放一点鸡精提味 。用白醋 ，
10，姜片煮成汤备用 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨头加葱结 ，
8 ，八角 ，土豆加少许水打成泥。肉骨分开 ，胡萝卜切丝 ，
3 ，
5，半汤匙料酒 ，小火烧40分钟 。焯水。白煮蛋一起大火煮开 ，放入一汤匙生抽，炒出香味 。白糖 ，姜切片，两颗冰糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7，